Il Babà (la vera ricetta Napoletana!!)

Finalmente è giunto il momento di parlare della mia ricetta più amata, il babà! Prima di iniziare a scrivere qualsiasi cosa desidero ringraziare lo Chef e amico Matteo Cutolo (Pasticcere dell’Associazione Pasticcieri Napoletani e Campione Mondiale di Pasticceria 2017) per il suo aiuto in questa ricetta senza il quale non avrei potuto creare qualcosa di […]

SayGood

Oramai avrete notato che da un po’ di tempo è apparso un nuovo logo sulla sidebar del mio blog e oggi vorrei proprio parlarvi di questa nuova realtà chiamata SayGood. Cos’è SayGood? SayGood è la Community di cui faccio orgogliosamente parte. Accoglie ben 160 Food blogger indipendenti (ognuna con il suo proprio blog) sotto un […]

Insalata di Riso

Ci sono mille mila modi di fare l’insalata di riso. Molte volte ognuno ha la sua ricetta e altrettante è usata come svuota-frigo, ma per me l’insalata di riso è una tradizione. Non appena i primi raggi di sole caldo estivo si affacciano alla finestra, Nonna Ilde riempie un’enorme insalatiera gialla di riso condito con […]