Waffles

Sin da bambina sono sempre stata attratta dalle americanate in genere che vedevo in tv, specialmente nei cibi. Quando vedevo gli attori dei telefilm fare colazione con i waffles l’acquolina aumentava di volta in volta. Cosa Sono? I waffles, o gaufre,  sono cialde di pasta lievitata dalla forma caratteristica che gli viene data per mezzo della […]

Torta di Mele Anglosassone

Ciao! Oggi vorrei darvi una seconda versione della Torta di Mele nella versione anglosassone o Apple Pie, nella sua versione più fedele all’originale. Come ho già detto.. …sono particolarmente affezionata alla Torta di Mele, di cui potete trovare qui la ricetta della versione soffice e più “italianizzata”, ma non avevo mai provato questa versione e devo dire […]

Torta di mele soffice

Ciao!! Oggi vorrei parlarvi di un classico dolce della cucina anglosassone, vale a dire l’intramontabile Torta di Mele ma nella versione morbida. Parlo di versione perché c’è più di un modo per preparare questa torta, ma questa è quella a cui sono più affezionata. Forse perché mamma Annamaria me la faceva ogni volta che poteva e io […]